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香港首间素食快餐店登场，健康素菜色彩缤纷

作者：　发布时间：2008-08-22 18:20:53　来源：　加入收藏夹　打印

 

　　翻查字典，素字含有朴实、简单之意，就连素菜亦给人单调的感觉。其实这都是一般人对素菜的刻板印象，时至今日，素菜亦能变化多多，卖相诱人。以素食快餐店为例，模式已够新鲜过瘾，而且供应的素菜色彩缤纷，卖相与荤食几可乱真

　　第一间快餐店始于美国

　　最早的快餐店是出现在二十世纪初的美国，这间公认为最早开始的快餐店“WhiteCastle”，是以售卖汉堡为主，为了令速度更快，更发明了在汉堡肉上弄数个小洞，增加受热面积，使肉熟得更快，缩短烹调时间。

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勤吃素，戒杀生。 　　—孔子 至圣先师