本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素食一族 >> 布衣百姓 >>
 

  一切生物为肚子而食。由于人类舌头味蕾特别敏感,所以要求食物多样而丰富。尤其中国人,饮食业举世闻名,花费在吃方面的时间和费用毫不怜惜,请客吃饭、上馆子、酒会,是结交朋友、经商活动不可缺少的场面

  ;即使家常便饭,也很讲究口福。食物更是千奇百怪,除国际烹饪常用的肉类品外,还有被西方人“叹为观止”的狗肉、猴脑、猪血、蛇胆、老鼠,或即将孵出的小鸡,等等。

  肉食虽是餐食业色香味不可少的主料,但据《圣经》记载,上帝原先是不让亚当吃肉的,只让他吃结种子的菜蔬和有核的果子。走兽、飞鸟及爬在地上的动物是食青草的。然而从诺亚时代开始,人类除食地上的谷物果实外,开始了肉食。

  动植物既供人类食用,难免随时遭杀。一般人认为蔬果植物被割被摘没有痛苦,可是人不是植物,岂能知了?动物则不同,它们有感官,被杀害时流露出的痛苦神情容易令人感触或思想……E.B.怀特杀了自己养的一头猪,当熏肉和火腿出现在桌上时,即想到“这是有预谋的一级屠杀”,人类视为天下最笨的猪,被杀前则不愿进食,怀特见之一面富有同情心,一面任兽医叫狗拿灌肠袋当道具,结束猪的生命。没想到猪死后,怀特失眠了几个晚上。

  于·列那尔对猪一点都没有好感,说它“一口也不放过”地贪吃。我想为猪说句公道话,它虽然长得丑陋,却对人类作出了完全的奉献,猪耳、猪脑、猪肚、猪蹄、猪筋、猪皮、猪骨、猪肠、猪血、猪腰等,无不成为人类的美食,在中国的传统文化里,猪头还是珍贵的献祭品。也许,猪的价值就是提供别类肉身的营养,自然时候一到,就得一命呜呼,惨叫和哀哭难以引人共鸣。这方面,人比动物高贵,可为信念和道义去死,殊不见多少英雄雄赳纠气昂昂地走向刑场,视死如归。

  只是,肉食引起的杀生行为,并非人人都能接受。佛家认为世间生物是互为“轮回”的,因怕“报应”而不主张相互捕杀和吞食。当然,也有一些人先天不喜欢荤食,曾遇一小孩见到肉就摇头,父母怕他营养不足,强迫他吃,他就大喊大叫,最后连白饭都不吃了。

  丰子恺在《食肉》文章里也表明自己从不吃肉,硬吃即感到胃处异样,终于呕吐,连饭也吐光。我少时不爱肉食是因为看到身上沾着血丝和蛋液、破壳而出的雏鸡,后来慢慢地长出毛茸茸的鹅黄毛,将小眼、小脚、身体藏在毛里,唧唧地叫,细细地走,不知是哭泣还是在呼唤,一旦找到母亲,立即钻入它的怀抱,享受温暖和幸福。眼看小鸡一天天地长大,白天在屋前屋后找食,黄昏时自动跑到笼前唧唧待眠。我怕它们被蚊子咬,常常用一大纱布罩之。然而,有天见成人抓起它,二话不说,交扭其翅膀,提颈拔毛,横刀切入,鲜血淋淋而出……

  晚上,餐桌上鸡肉香喷,我毫无食欲,更不想沾之。

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描