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心调养食谱概述
心位于胸中,两肺之间,形如倒垂未开的莲蕊,外有心包护卫。心主血脉,主神志。在五行属火,为阳中之阳脏,与四时之夏相应。心在体合脉,其华在面,开窍于舌,在志为喜,在液为汗。
(一)心的主要生理功能
1、主血脉:包括主血和主脉两个方面。全身的血液,都在脉中运行,依赖于心脏的搏动而输送到全身,发挥其濡养作用。心气充沛,血液才能在脉内周流不息,营养全身,面色红润光泽,脉象和缓有力。如果心气不足,血液亏虚,脉道不利,就会形成血流不畅,或血脉空虚,面色无华,脉象细弱无力;甚至发生气血淤滞,血脉受阻,面色灰暗,唇舌青紫。
2、主神志:神有广义、狭义之分。广义的神指人体生命活动的外在表现,狭义的神是指人的精神意识思维活动。心对人体生命活动起着主宰的作用,在各脏腑功能活动中居于首要地位,五脏六腑都必须在心的统帅调节下,才能进行统一协调的正常生命活动。
(二)心的生理特点
心为阳脏,主阳气,心气与夏气相通应。
心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息。自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动系统是通应联系着的。
心与夏季、南方、热、火、苦味、赤色等有着内在联系。心通于夏气,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。
营养原则
日常的饮食可以选择补益心气、益心血、养心安神的食物
适宜食物
1、主食及豆类的选择:
小麦、全麦、燕麦、糙米、扁豆、绿豆、赤小豆等。
2、蔬菜类的选择:
卷心菜、茄子、瓠子、空心菜、辣椒、百合、藕、菇、洋葱、蒜头、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄等。
3、水果类的选择:
苹果、香蕉、樱桃、黑莓、荔枝、龙眼、桑椹、西瓜、甜瓜、哈密瓜、莲子等。
4、其他:
核桃、芝麻、花生等。
饮食禁忌
忌过于肥甘厚腻的饮食;忌浓茶、浓咖啡;戒烟限酒。
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