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学龄期儿童食谱概述
从上小学(6~7岁)到青春期开始前,即女孩12岁、男孩13岁左右的这段时期称为学龄期。这一时期儿童的体格还是继续稳步的增长,除生殖系统外,其他器官和系统,包括大脑已经逐渐接近成人。
营养原则
这一时期的孩子大部分时间是在学校度过,所以保证吃好早餐非常重要。因为大脑工作的唯一能量来源是碳水化合物,如果早餐中的能量供给不足,会使孩子学习时的注意力不集中,易困,学习效率低。除了影响学习以外,还会导致孩子在中餐的时候过量饮食,这样容易导致胃肠道疾病和肥胖的发生。

合理安排好一日三餐,早餐和中餐供给的能量应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶,1~2个鸡蛋,谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。
适宜食物
1、主食及豆类的选择:
大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、蔬菜的选择:
白菜、洋葱、土豆胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。
3、水果的选择:
苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。
4、其他:
核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。
饮食禁忌
1、忌暴饮暴食。
2、少吃含有防腐剂、甜味剂的零食,少喝碳酸性饮料。
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