那天，一位也是文化圈的朋友因为要与我谈一件事情，说约个地点吧。我想也没想，就说，肯德鸡吧。那时没有人告诉我，肯德鸡是垃圾食品，我只喜欢那里宽松随意的就餐环境。

　　不过，那个朋友在电话里沉吟了良久。我那时不明白，他为什么要犹豫呢。
所以，一见面，我就说，我们AA制吧。他笑了笑，很细心地问我要点什么，然后他就去了。结果他回来的时候，端了满满一盘鸡腿汉堡什么的，几乎都是我点的。他只为自己要了一杯柠檬茶和一块面包。
　　
　　我诧异极了，你用过晚餐了？他摇摇头，再次沉吟了良久，然后抬起头，很隆重地对我说，我是一个素食主义者。天哪。孤陋寡闻的我就很冒然地问，你是佛家弟子或者在家居士啊。寺庙里的和尚尼姑们戒荤，这我是知道的。

　　当然不是。他象小孩一样笑得很欢。然后他就很耐心地对我做了关于素食问题的启蒙。听到最后的时候，感受力很强的我，已经为自己竟然堂而皇之地坐在他的对面，大口撕啃鸡大腿感到难堪之极。同时也为自己过去的二十几年里，吃掉的一群猪牛羊，一群鸡鸭鱼，等等“不良行为”担忧不已。

　　比如，他说，如果有两个满满的塑料袋，一袋是蔬菜水果，一袋是鲜鱼鲜肉，哪一个先腐败？又是哪一个会发出恶臭？

　　那还用问吗，肯定是鱼肉先坏并且臭不可闻。

　　而蔬菜水果，即使腐败了，甚至还会产生一股特别的香味。比如我经常会把苹果放烂了搁在抽屉里，这会让我文思泉涌。当然，这不是我的发明创造，我是向巴尔扎克学的。据说，巴尔扎克所有的宏篇巨著都是在烂苹果的发酵里完成的。