田园之美

      材料：香菜、香菇、三色蔬菜(红萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠、白萝卜。

      调味料：素蚝油、太白粉、砂糖

      作法：

      1.香菇用水泡软，白萝卜洗净、去皮、切段，入滚水中煮烂，取出中间挖空。

      2.香菇、豆肠分别切小丁，香菜洗净剁碎备用。

      3.热锅入油，炒香香菇，入豆肠、三色蔬菜、香菜拌炒后，填入白萝卜中。

      4.另起油锅入调味料拌匀，淋在白萝卜上即可。

      功效：高纤维食物的摄取有预防便秘的作用。