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  核桃。该果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分,可营养大脑,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱过程,提高思维能力。每次2―4个核桃,一日2次,生吃。

  南瓜南瓜味甘性平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。对神经衰弱、记忆力减退的人,可以南瓜菜肴,每日一餐,疗程不限,有较好的治疗效果。

  胡萝卜。该品中所含的蛋白质、氨基酸、糖分、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分,是强身健脑之佳品。

  葵花子。常用葵花子油炒菜、制作食品,有一定的补脑健脑作用。实践证明,喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且脑子好用,记忆力强,言谈有条不紊。思维敏捷,反应较快。

  黄豆炖海带。黄豆和海带等食物,含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,特别是海带等藻类食物中的磺类物质,更是头脑不可缺少的。

  芝麻。将其捣烂,加入少量白糖冲开水吃,或买市售的芝麻糊,芝麻饼干、芝麻糖等制品,早晚各吃一次,7天为一疗程,5―6个疗程,就能见到良好的健脑效果。

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