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  香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳, 沾淡盐水冰冻吃,口感特好。

  1、蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。

  2、蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃;

  3、蕉肉加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕;

  4、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。

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