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  热牛奶时千万不能加糖。牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。最好等牛奶凉了以后再加糖。

  牛奶与橙汁不宜同喝。牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝成块,不利消化。

  喝药不宜用牛奶。牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,影响药效的释放及吸收,因此在服药前后一小时内也不要喝奶。

  刚喝过牛奶不宜吃橘子。牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇会凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。

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