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  l.倘若人们能改吃素食,美国所使用的石油数量,将会降低60%。

  2.每年有十八亿饲养的哺乳动物,死于人类的口腹之欲下,连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其他家禽,以及数兆条的鱼。单单在美国,每周就有一亿两千万只农场动物,被杀来作为人类的食物

  3.制造一磅的肉得消耗掉十六磅的玉米、小麦或其他谷类。我们应该知道,每一个吃素的人都在帮忙储存自然资源,并且为地球的未来贡献一份心力。吃素的人,解放了那些被用来饲养可怜动物的土地。

  4.想像一个有45至50人在里面的房间,这些人的面前摆着空碗,只要你吃一客牛排的费用,就可以在每个人的空碗里装满煮熟的米食。

  5.在你居住、工作、吃饭以及与朋友和亲戚们享受人生的这个行星上,每二秒钟就有一个可怜的孩子因饥饿而死。你知道这件事吗?现在你知道了,该怎么做呢?

  6.美国政府每年花在补贴牛肉和小牛肉上的经费为一百亿美元;用来生产饲养家畜用的美国农地,占了全部农地的64%;用来生产水果和蔬菜的美国农地,占了2%;生产一磅肉,需要二千五百加仑的水;生产一磅小麦,需要二十五加仑的水。

  7.美国生产的玉米当中,有20%是由人类吃掉,80%由家畜吃掉。

  8.由于放养牲畜,美国西部大约10%的贫瘠上地已经变成了沙漠。

  9.只要降低美国肉类生产量的10%,就能拥有可喂饱六千万人的谷物。

  10.虽然目前美国人的牛肉食用量比一九七0年时降低了13%,但牛肉依然是全美的主要肉品,平均每人每年大约要消耗六十四磅(约三十公斤)的牛肉。以美国二亿五千万人口计算,每年全美平均要消耗一百六十亿磅的牛肉,等于屠宰至少一千六百万头牛,甚至超过澳洲一千五百万的总人口数!

  11.让动物活着,然后不停的施打镇定剂、荷尔蒙、抗生素,以及二千七百种其他的药物,好让他们长得又肥又壮。这整个过程,甚至在他们出生以前就已经开始,一直延续到死亡以后。虽然你在吃肉的时候,这些药物仍会出现其中,但是法律并没有要求将那些药物列在肉品的包装上。

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