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新浪博客 美琪

老公因为信佛教,最近三个月吃全素。我也因此得以接触了上海的素食餐厅

我并不是从未去过素食餐厅,“功德林”的包子时常会买,也和朋友去过“普罗旺斯的树”喝茶。不过那应该都不算吧,因为没有坐下来点上一桌的素菜。

台湾由于深受佛教的影响,有很多人定期吃素,有的人甚至常年吃素,所以,台湾的素食产品、素食餐厅有很多。老公这次吃全素,大半的时间他正好在台湾度过,我没有特别操心,现在他回来了,总不见得天天在家自己做了吃,我也不太会做菜,于是,我在网上找了一些上海的素食餐厅,等着一一感受过来。

佛家的吃全素很严格,并不单纯只要是蔬菜就可以了。鸡蛋算是荤菜,葱、蒜、韭菜也是荤菜,我看书上说是因为,葱蒜韭菜吃过之后口中会有气味,这样让人不愉快的气味侵扰了别人,所以是不能吃的。还有啊,随便进一家餐厅,只点蔬菜也不可以算吃素,因为不仅很难避免葱蒜之类的配料,还很有可能不小心吃到荤油,必须是植物油做的素菜才合格。所以,素食餐厅才安全。

这几天去了几家素食餐厅,我发现它们有一些共同点,装修都以古朴的纯中国风为主,桌椅都是深色木制,常常摆放一些佛教、禅学的书籍、物品作装饰,背景音乐也是诸如古琴声、丝竹乐之类。乍一看,还都挺像‘农家乐’。

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