本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素业发展 >> 行业扫描 >>
百度博客 我是融心

       昨天去拜访亚运村新开的一家素食店“博味堂自然蔬食”,真是非常喜欢,无论是菜品还是装修风格都给人一种非常清新自然的感觉,整个环境更是简洁、大方、明亮。素食就是让人回归自然和谐的饮食,而他们整个的装修给人带来的感觉就是少了物质的享受的贪欲,没有过多的颜色,令人马上回归自然本性。强烈推荐大家品尝!

       厨师长阿忆师傅非常年轻善谈,将他的出菜设计、理念想法都与我们分享,比如所有的菌类都是新鲜的,不采用罐装,不用味精等等健康理念。感觉他非常懂得体会经营者的想法,我们说到为什么会选用新鲜的菠萝、菌,成本很高的,阿忆师傅很直爽的说,老板愿意,他出钱我为什么不去用呢,只有好的原料才能烹饪出精致的菜肴

      有一道非常传统的仿荤菜“菠萝咕老肉”,一般素食店习惯用素肉做,但阿忆师傅却独树一格,用的是莲藕,味道很棒,口感又好,还不油腻更健康。

     感到非常高兴的是,现在新开的素食店有些技术和经营理念都很成熟,经营者都很用心,到处求学,四处探访,真的不简单。就像这个赵女士,全国素食店经营比较好的都去拜访过,而阿忆师傅也说,老板嘴很叼,原料用的好不好,菜好不好吃,一尝就出来了。敬仰敬仰,实在敬仰!不说了,大家有机会一定要去看看。
 

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描