本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素食宝典 >> 蔬食百科 >>
生命时报 陈宗伦

吃菠菜确实长肌肉

  动画片里,大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达,力大无穷。而据英国《每日电讯报》近日报道,美国科学家的一项研究发现,菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质,帮助人们提高肌肉质量。

  美国新泽西州罗格斯大学的伊利亚·拉斯金教授领导了这项研究。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇,并进行测试,结果发现,人体肌肉样本注射该物质后,生长速度快了两成;连续注射一个月后,老鼠的体力也有所增强。研究人员指出,菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度,从而提高肌肉的质量。但如果想看到明显效果,则需要每天吃上1公斤的菠菜。

  研究人员表示,菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分,食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。“所以孩子们想像大力水手一样健壮,多吃些菠菜是有好处的。”

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描