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外滩画报 

  时至今日,随着臭氧层的日渐薄弱,加入严格素食大军的人数自然又有了大幅飙升——当然,与全球人口数目比起来,他们仍然只是很微小的一部分。而只要对新闻稍加留意,你就会发现,这个队伍里最有影响力的领军人物,几乎无一不来自时尚圈和娱乐界。对于这群全世界最讲究时髦的人而言,离开皮草和真丝,他们真的还活得好好的吗?

  明星效应

  GinniferGoodwin的午餐是意大利面和小麦粉面团。到今天为止,她成为严格素食者已经满一年了。“而且,我更享受素食美食了。因为不吃动物制品,我得以减少了不少卡路里摄入量——当然我会到别的领域去补充。如今我的胆固醇指数降低了。虽然我吃得比以前多,身材却没变化。要知道,这很合我的意,因为我天生是个大胃口。”

  让Goodwin转向严格素食主义的原因听上去好像太简单了。一天早晨,她在给自己倒咖啡。“我们正在拍摄这一季的《大爱一场》(BigLove),剧组都住在酒店里。我那段时间在大量地做瑜伽——量真的很大。我听说,当你在演这一类戏的时候,这种事也不算很不寻常。”她解释说,“总之,我那天正在往咖啡里倒牛奶——只能说,突然间我意识到正倒进咖啡杯里的是什么东西。我觉得太恶心了,因为过去我从没停下来仔细想过牛奶究竟是什么。奶制品一向都是我最喜欢的食物之一!我心想:‘这感觉肯定只是一时的。’可是到吃午饭的时候我还是感到很恶心。在接下来的几天里,我开始思索自己吃的每样东西究竟来自哪里。”

  从那时起,Goodwin开始阅读有关营养学和动物待遇的书籍。“我很重视健康,不想变得营养不良。”她说,“我发觉肉类和奶制品并不是人类所必需的。即便不吃这些东西,我们也能获取所有身体所需的营养素。我还了解到了畜牧业的内幕,发觉奶牛以及其他动物在饲养过程中都遭受了非常可怕的待遇。这些真相让我彻底改变了——我甚至还为了自己过去所支持的这种罪恶产业而哭了一整天。接着我对自己说,好吧,既然我并不需要摄入和穿戴动物制品,那又为什么要帮助这种让它们——嗯,活得不开心的产业呢?”

  然而,基于大部分人的认识,食物除了可以用来果腹和补充人体必需营养之外,还是一项重要的人生乐趣。出于众所周知的原因,明星和模特对热量的摄入比普通人要谨慎得多,因而想要做到完全素食,对他们而言要相对简单。但是问题扩展到时装领域,就没有那么简单了。即便素食减肥法功效卓着,很多人也很难放弃对一个鳄鱼皮包的眷恋之情。事情还不止是拒绝珍稀动物皮革和皮草那么简单,对严格素食主义者而言,任何产自动物的副产品,从羊毛到小牛皮再到桑蚕丝,都是不能接受的。那么,你对于全身上下都是棉麻制品的生活有何看法?

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