研究证实肥胖和过度饮酒是癌症的高危因素

(2009-06-20 18:18:55)
标签: 肥胖 饮酒 癌症

研究证实肥胖和过度饮酒是癌症的高危因素

   2007年全球760万人死于癌症,相当于每天死2万多人,但是,癌症并不可怕。科学研究结果证实,癌症是一种与生活方式密切相关的疾病,其中与饮食的关系最为密切。一般认为,吃的肉、油、糖等食品过多,人容易发胖,还有喝酒过量,这二者是诱使癌症发作的高危因素。这是最近科学家研究出来的成果,现介绍如下。

  据《英国医学杂志》(BritishMedicalJournal)报道,最近,世界癌症研究基金会(WCRF)发布了该组织第二份饮食和癌症关系的研究报告。这一报告是4个国家9所大学的科学家们5年的研究成果。世界癌症研究基金会(WCRF)在报告中得出的结论与早前相关研究的结论类似,肥胖会增加患食道癌、结肠癌、胰腺癌、胸部癌症(如乳腺癌)、子宫内膜癌和肾脏癌症的风险。过度饮酒会增加口腔癌、咽喉癌、食道癌、结肠癌和胸部癌症(如乳腺癌)的风险,同时还可以引起肝硬化,此疾病通常会进展为肝癌。尽管蔬菜和水果在降低患癌风险中所扮演的角色未明晰,专家仍推荐每日蔬菜、水果摄入量至少应占饮食总量的五成,谷物类也要占到四成以上。

  世界癌症研究基金会(WCRF)最新的研究进展是牛羊肉和肉制品与结肠癌间的确定关系,据此专家建议每周肉食摄入量不应超过300克,即每日不要超过40克(不到一两)。

  尽管饮食与癌症间的关系明确,但由于宣传不到位,再加上许多人由于习惯问题,毅力问题,战胜不了自己,由于饮食问题不合理还是不断导致癌症的发生。例如,有的人认为,不让我吃肉,我还活个什么劲啊。并且,饮食结构的调整也可能带来一系列的社会问题,如对畜牧业和食品工业、餐饮业的冲击等,涉及就业、税收、选举(在中国是政府官员的政绩)等方方面面的因素,因此,这使得该领域的研究者仍要面对许多挑战。

  我们要知道,饮食上的微小改变,即可使英国这种大小的国家每年减少几千例的癌症患者,可使中国这样的国家每年减少十几万癌症患者。我们还是应理智些,少吃甚至暂时不吃肉食,少喝酒,将身体健康和家庭幸福放在每一位,以便自己和家人都少受些痛苦,减少钱财的花费。生活是美好的,更是快乐的,以植物性食物为主,也能让人享受美味。尝试下,你就会知道的。

阅读( ) | 评论( ) | 收藏
个人资料
菡月养生保健堂

加好友发消息 写留言

关于本站 | 联系我们 | 意见反馈 | 友情链接 | 素友博客登记 | 素食推广我参与 | 网站地图 | 素食分类
素食文化的倡导者和推动者,中国最大的素食平台与资源中心
最佳浏览效果 IE6.0 以上版本 分辨率:1024 * 768 以上
Copyright © 2007-2009 中国素食文化传播网 All Rights Reserved 闽ICP备07008009号