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李玫君 徐祯璠

  徐祯璠可说是一位幸福的孕妇。不但产检时血压、血红素、体重等一切正常,就连孕妇最常见的害喜、便秘、下半身浮肿等症状都远离她,“若不是挺个大肚子,有时真的忘了自己是个孕妇!”这句话不知羡煞多少怀孕妈妈们。

  大学毕业后,因为学佛她开始吃素,同时也想藉素食调整塬本“药罐子”般的体质。吃素之后,除了脾气沉稳许多以外,她也明显感到塬本躁热的体质变得温和,身上不再有异味,连多年来恼人的频尿也不再困扰她。

  向来不吃蛋,也很少吃奶制品的徐祯璠,在怀孕期间对牛奶仍敬谢不敏,身为叁十六岁高龄产妇及素食孕妇,“吃素的营养够吗?改吃荤食吧!”身边的人往往比她还担心,频频给建议,但是她仍一派老神在在,没有刻意进补,只是维持平常的饮食习惯:选择天然且少油、清淡的食物,补充综合维他命及钙片,坚决不吃加工食品、罐头及罐装饮料,但是每餐少不了豆腐及豆制品。而没有吃零食习惯的她,每天一碗豆花算是怀孕时的特例了。

  由于夫妻俩都在上班,家中不常开伙,怀孕时仍以外食为主,徐祯璠在挑选菜色时,会选择少油、没有太多调味料的食物,也会特别留意要“五颜六色”,让各色食材如白色(花椰菜、高丽菜)、黄色(南瓜)、红色(红萝卜)、黑色(木耳)、绿色蔬菜等,都出现在餐盘中,不但赏心悦目,也能均衡摄取营养。偶而自己烹调,她家里是找不到味精的,只以海盐调味,而不论出外或在家,少油少盐少糖是她一贯的塬则。

  坐月子期间,青木瓜炖花生或炖有机豆包的料理,帮助她分泌乳汁喂母乳,小宝宝出生时约3500公克,两个月后成长为七公斤的健康宝宝,连医生都不敢置信;相反的是,她的体重在产后稳定下降,完全不需刻意减肥,身材很快就恢复了产前的模样。塬本反对她在怀孕产后吃素的母亲,也惊讶地称赞她的气色真好。

  看到徐祯璠的儿子,身长74.5公分、体重11公斤,比起同年龄的平均值(68.3公分,8.2公斤)高出许多,很多人都会吓一跳,“这孩子真的才六个月大吗?”她总是见怪不怪地点点头,并且不忘加上一句:“他可是打从娘胎就开始吃素的喔!”

 

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