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资料图

  原料土豆白菜

  做法:

  1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;

  2、取白菜头,手撕成片;

  3、起油锅,油热后,小火煸炒至微黄;

  4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;

  5、添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;

  6、下入白菜叶子,继续炖煮至白菜土豆软烂;

  7、调入适量盐和味精,出锅即可。

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