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本网信息部 中新网 

在广州,素食人群不断增多。

  记者今日从香港“自然之友”广州小组获悉,“喜迎激情亚运,共绘绿色地图”活动现已正式启动。这一活动通过使用统一的图示,在广州市中心城区背景底图上标注绿色饭店、酒店、药店和素食馆、亚运场馆、城市自然、人文景观及公益设施等十几类的地区信息,绘制一幅绿色消费指引地图。

  本次活动由国际野生生物保护学会(WCS)中国项目联合东亚野生物贸易分析组织(TRAFFIC)、自然之友(广州小组)共同打造,旨在通过绘制、出版和发放“广州绿色地图”,传递“绿色广州,绿色亚运”和野生动物保护的理念,引导绿色消费,创造绿色生活。

  与素食馆、有机食品店的签约邀请是本次活动的一个重要组成部分。为此,自然之友广州小组主导制定了素食馆、有机食品店的承诺书签约标准和评判标准,以“纯素”的高标准来作为签约标准,以带动更多餐饮企业、素食馆和社会各界对于动物友好、绿色、低碳健康的纯素饮食的认识,以期产生广泛而长远的社会效应。

  加盟的素食馆和有机素食店必须符合以下要求:倡导多素食的均衡饮食结构和健康的饮食习惯;支持不消费、不销售、不经营任何类型的野生动物及其制品的行为;支持和倡导不随意放生;提供安全卫生的素食食品和蔬菜,不提供含有任何动物性来源的食品,推行动物友好型的经营模式;支持尊重动物的生存权利,将动物保护理念传递给同行、亲友以及周围所有人。

  同时必须符合动物友好型纯素餐厅和有机纯素食品店的纯素评判标准:所有菜品、配料、调味品来自植物,无任何动物成分,包括肉鱼蛋奶、蜂蜜、燕窝、动物产品提取物等动物成分。

  自然之友广州小组气候变化与素食环保项目负责人李雪梅表示,绿地图活动不只限在亚运期间进行,如果今年效果好,以后将继续做下去。按目前的情况来看,一切都还不错。

  “喜迎激情亚运,共绘绿色地图”活动已于7月正式启动,目前已经有番禺丽江花园本原素食馆、海珠区佛世界素食社等5个商家加盟,地图预计9月份出炉。

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