西兰花炒蟹味菇——绿野仙菇
(2011-10-27 19:04:16)
体验素食生活，营造健康人生，西兰花炒蟹味菇——绿野仙菇是素食菜谱大全中家常菜类别中的做法，如何才能把一道西兰花炒蟹味菇——绿野仙菇做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看风中彩虹提供的精彩制作方法吧！
小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
非常简单的菜，营养而美味。
从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”， 应该很贴切吧。
材料：
蟹味菇，西兰花，腐乳汁（量随意）
做法：
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
——就是这么简单
虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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