茄汁娃娃菜——色浓厚味最宜秋

(2011-10-28 16:36:42)
体验素食生活,营造健康人生,茄汁娃娃菜——色浓厚味最宜秋是素食菜谱大全家常菜类别中的做法,如何才能把一道茄汁娃娃菜——色浓厚味最宜秋做得好吃又好看呢? 我们一起来看看风中彩虹提供的精彩制作方法吧!

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    风一直吹。

  系紧了衣领,却放任长发在风中飘荡。古人说,秋要收藏,发要束起。

  却突然想让风吹起发丝,在仍可算是温暖的日子里,放飞心情。

  突然而至的秋风,吹落了叶。

  喜欢在风中欣赏被秋装扮靓的美女。

  一直觉得此时街上的美女,其实是多于其他季节的。

  夏日的薄露透装固然吸引人眼球,却也容易使不完美的身材和皮肤暴露无疑。骄阳下的大汗淋漓,再美的妆容也会失了颜色。

  严冬的厚重和暗色在苍白中又不知掩埋了多少靓丽丰姿。

  而秋的选择,却是最多:数量可多可少,色彩可浓艳可素淡,风格可庄重可俏皮。更可使人在薄厚适度下的装束下,扬长避短,绽放美丽。

  秋天的美,不仅是发黄飘舞的叶片、碧空如洗的蓝天,也不仅是万山红遍层林尽染,更在每一处都窈窕游动的绚丽风景。

  于是喜欢在秋色中,欣赏秋装下的一张张清丽素颜,如秋日的阳光,无比明媚照人。

  回到厨房,扎紧被风吹乱的长发,收好心情,静静地打理晚餐。

  给素颜的青菜,染上秋色。

  此味可销魂。

  材料:

  娃娃菜2棵,番茄1个,青椒1个,胡萝卜1根,香菇4朵,番茄酱30ML

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    做法:

  1、娃娃菜洗净后,每棵切成4半

  2、将娃娃菜放入沸水中焯熟,捞出装盘

  3、蕃茄洗净去皮切块

  4、青椒、胡萝卜、香菇洗净切丁

  5、锅中热油,倒入番茄块翻炒,炒至番茄软烂并出水

  6、倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒,并加少许水略煮一会

  7、最后倒入青椒丁和蕃茄酱,炒匀

  8、倒少许水淀粉、糖、盐,炒匀即可出锅。最后将酱汁倒在娃娃菜上

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    备注:

  1、娃娃菜切开后比较散,也可以先整棵焯水,捞出晾凉些再切开摆盘

  2、蕃茄酱如果是含盐的,最后要适量减少盐量

  3、蔬菜丁可以使用各种喜欢的蔬菜
 

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