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        今天,因人类的饮食习惯每天有数亿条生命无端死亡;我们的环境因大量的畜牲化耕作越趋恶化;我们的健康因肉食受到的污染出现越来越多的挑战;我们的同类因饥饿而死,与因浪费、不合理饮食肥胖的人都在增长。你,希望明天我们的地球依然充满血腥与暴力、污染与匮乏、不义与不公,还是有所改变,更具良善?

  ★ 一本促进健康的书

  ★ 一本改变饮食习惯的书

  ★ 一本让你更有意义地生活的书

  ★ 一本让世界变得更美好的书

  ◎本书亮点

  ★ 大陆出版的有关素食思想及健康饮食的最全面、最深入的思想与科学读品。

  ★ 世界知名科学家、思想家、医学家、环保人士等从多个事关我们每个人生活的角度与高度对素食主义思想进行权威式的解读和阐述。

  ★ 书中有关肉食的危害、环境恶化、世界性的饥饿与不公及健康的真谛都让我们不安和惊心。

  ◎内容简介

  素食主义是现今世界越来越被提倡的一种饮食习惯和生活理念。本书从肉食对健康的危害、对世界性生态环境的破坏、对动物的残酷虐待以及引起的世界性的饥饿和不公等角度,用大量的科学研究事实探讨了肉食背后引起的诸多不幸及痛苦,并从科学、宗教、伦理、环境、心理等角度论证了素食主义确实是一条更有意义、具有良善之心的积极的健康生活方式。

  ◎作者简介

  柯林·坎贝尔:当今世界营养学界的权威之一,他所领导的“中国健康调查”是有史以来规模最为庞大的健康与流行病研究;约翰·罗宾斯,世界著名动物保护环境保护人士;大卫·基,“地球之友”前任会长,世界素食主义环境保护运动的推动者;布鲁斯·弗里德里希,国际人首对待动物协会(PETA)主席;福克斯,世界著名哲学家,素食主义理论与动物保护思想界的权威;联合国粮家组织、美国饮食协会(ADA)、美国责任医药医生委员会(PCRM)、世界卫生组织、世界观察协会、预防医学委员会……

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