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        这是一本由外国人写的素食书,所以书中提及葱蒜是可以食用的与东方人的素食是最大的不同点。

  (有时还可以吃点鱼)这是因为西方人的素食是所谓的健康素,无关乎宗教信仰,所以.....

  anyway只要不食用肉类我觉得已经很不错了,节录几个好理由给大家参考参考:

  1.吃素的人不寂寞:其实这点我在网络上就能感受到了,只不过不晓得有那么多的名人也吃素

  如达斯汀.霍夫曼,达文西,爱因斯坦,史怀哲,美国全垒打王汉克.阿伦,前披头四团员保罗.麦卡尼,

  爱迪生,奥林匹克体操银牌得主卡西.琼森……都是吃素一族,想不到吧!

  2.不可能得狂牛症,减少沙门氏菌,大肠杆菌中毒的机会,防止糖尿病的产生,免疫系统会增强:

  天啊!吃素简直等于是健康的代名词嘛!

  3.吃素是未来潮流之一:这点可从各国吃素人口逐年增加可看出,美国有1400万的素食者,

  而英国有将近四分之一的人口茹素,而且年龄层有下降的趋势,它不再是老年人的专利。

  在未来吃素可是一件很眩,很时髦的事喔!

  4.世上最强壮的动物也不吃肉:最常听到吃肉的主要原因是为了要增强体力,

  但你可知道世上最强壮的动物却是吃素的,如大象,牛,马,骆驼等,

  就拿银背大猩猩来说,它的生理构造与人类相近,可是它却比人类强壮多了,它只吃水果与一些植物。

  讲到这就让我想到九二一震灾时,有些宗教团体煮素食给灾民食用,却被抱怨无鱼无肉无法维持体力时,

  真正“好心给雷ㄐㄧㄣ”。我想他们大概不知道许多世界级的运动选手选择吃素来保持体力,

  如比尔.毕克林--前横越英吉利海峡世界记录保持人,罗伊.希力根--全美健美先生冠军等。

  5.吃肉是很残忍的习惯:为什么呢?希腊作家布鲁达克曾在他写的“有关肉食的短文”中指出:

  人类已经有取之不尽,用之不竭的各种蔬菜水果,之所以吃肉可不是因为有这个需要,而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果,于是开始吃一些不纯净又不方便的食物

  儿童读物的作家罗伯.刘易斯.史蒂文森也曾指出:同类相食的行为是最令人唾弃的;但对佛教徒和素食者来说,我们就像那些同类相食的食人族一样,因为我们也吃婴儿--只是不是吃自己的小孩。

  6.均衡的饮食造就平衡的环境:素食不但对你的健康有益,对地球也很有帮助,因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源。荤食不但对人类的健康有害,对环境也有相当大的杀伤力。所以那些环保人士也应该吃素喔!

  看完这本书后让我更相信选择吃素这条路是正确的。

  也许你尚未吃素,也许你仍在犹豫,也许你厌恶素食,看看这本书吧!

  或许它能够触动你的一些新的想法。仅在这里节录以上几个理由,有兴趣的人可以去书局看看喔!

  喔,对了,现在去迪斯尼乐园及迪斯尼世界也可以吃到素食汉堡。在迪斯尼主题公园中好几个餐厅的菜单上都找的到。

  素食快要咸鱼翻身了,21世纪是中国人的世纪也是素食的世纪。加油吧!

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