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KUSH 素食餐厅

  Kush一词来自静远仁爱的梵文,意为幸福。Kush餐厅提倡的就是用优质的饮食找到身心平衡的理念。每天忙碌穿梭在快节奏的上海,许多人一天中最期待的美妙时光就是能坐定下来,放松紧张的思绪和身体,好好地吃上一顿饭。这个愿望听来简单,但并不是任何地方都能让人沉淀下来,还能微笑送上用心调制的健康活力饮食的。

  掩隐在延平路上的创意园区旁,Kush的一方餐室,通过美食和健康让你感到幸福。门口大大的玻璃柜台陈列着各种有机蔬果,鲜艳欲滴的自然色彩瞬间碰撞,激活沉闷已久的胃口和情绪。视线轻易地被一个个蛋糕所吸引,动了馋念也是难怪的,关键像用豆腐做成的甜品,多吃点也很舒心。吃饭的地方完全被包在餐厅内部,毫无外界滋扰,舒服的沙发和木椅围绕着不多的几张餐桌,柔亮的灯光洒下来,让人觉得舒服之外还是舒服。

  听到吃素二字,大多数人会皱眉摇头,或是受苦状的勉强接受。外间也很盛行用素食材料巧烹而成鸡鸭鱼肉,但还是浓油赤酱,而且这不是一种完全吃素净心的做法。只要在Kush吃过后就会明白,原来纯素的东西也可以那么让人有满足感的好吃。Kush的菜品选择颇多,从汉堡到卷、从饭到面、从饮料到甜点,每一道都经过营养大师的精心雕琢,看似不经意的搭配就能事半功倍地让你元气大增。由瑜伽大师调配的几十种健康饮品每次都带来惊喜,一杯或清爽或绵密的饮料里最多融合进了螺旋藻等20多种元素。创意还不止这些,为了把素食做出新意,Kush从全世界采集创意,越南范儿的素春卷,入口清甜爽脆;阿拉伯卷入口层次丰满,很有饱足感;超低热量的小扁豆杏仁汉堡富含纤维;微辣豆腐汉堡让人情绪为之一振。

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