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        放假几天,东跑西颠,肚子里装满了“百家饭”,油水不少,月饼的甜腻味还留在味蕾上,久久不能离去~~

  这时候,传统的汤粥的确可以发挥些调养作用,这不,红豆和山药作伴,可以加些黄糖片或冰糖,搭配适益甜食的西米,滋润一下身体,缓解一下疲劳,养足精神,好开始新一周的工作和生活哦~~

  材料:红豆,山药,西米,黄糖片(或者冰糖)

  步骤:

  1、 红豆洗净,用水泡上一夜,再加清水入高压锅压上半个小时,至红豆软烂;

  2、 山药洗净,削皮,切成半圆小片;

  3、 西米用清水泡上一会儿,然后加水入锅煮至米粒上浮,且米粒变晶莹;

  4、 将红豆和山药装入砂锅,加上红豆汤,汤沸之后转文火,过几分钟之后加上黄糖片,熬至山药软烂,一碰就碎,关火,用滤网将煮好的西米捞出,淋在粥锅里,盛碗即可食用。

 

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