核桃麻酱豆角——5分钟做秋冬季节的能量拌菜

(2011-12-02 15:41:53)
体验素食生活,营造健康人生,核桃麻酱豆角——5分钟做秋冬季节的能量拌菜是素食菜谱大全家常菜类别中的做法,如何才能把一道核桃麻酱豆角——5分钟做秋冬季节的能量拌菜做得好吃又好看呢? 我们一起来看看阳光的边缘提供的精彩制作方法吧!

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    本来决心每天一更新的,但月底实在太忙,博客好几天没来了。

  等忙完今天就挨家串门去哈,谢谢那些来看我的朋友们。

  这个麻酱豆角是前段时间做的了,

  貌似现在市场上还是有豆角的,但味道已经差很多了吧。

  那天是想做酸豆角的,买了一大捆。

  剩下一部分就做了麻酱豆角,这是我最爱的豆角吃法了。

  秋冬季节,北方的天气特别干燥,老想吃个凉拌菜

  麻酱豆角就非常合适,因为麻酱的热量蛮高,

  满足能量的同时还能吃到清凉的拌菜,真是一举两得。

  我还加了一把核桃仁进去,能量更充足袅~

  而且吃到核桃仁的时候特别香,是一味很惊喜的配料哦。

  没有也没关系,相信放别的坚果也会很香的。

  另外听妈妈说,我家门口要开一个菜市场,今天开业。

  这样真是太好了,以后不用囤上好多菜吃好几天了。

  希望这个菜市场的规模大一些,能有丰富新鲜的蔬菜~

  能让我这懒人天天光顾,哈哈~想到就开心!

  材料:长豆角,核桃仁

  调味:芝麻酱、生抽、食盐、醋

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    做法:

  1、豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)。

  2、烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉。

  3、芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可。

  P.S:

  1、豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。

  2、焯豆角的水里加一点盐和油,会使豆角更翠绿,也有点底味。

  3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。

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  阳光下的豆角更翠绿些,很漂亮吧,嘿嘿~

  拌匀后非常香呐!

  还是比较喜欢带阳光的那张,室内暗一些呢。

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  某天的午餐,核桃麻将豆角+蒜烧双茄+香甜发面小饼。

  生活有时就是这么简单,可口简单的饭菜,温暖的阳光,美好的心情。
 

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