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        食物分为三类:

  (一)悦性食物(Sattvik food)

  食用这类食物可以培养高贵的情操,使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛,使心灵宁静而又愉快,有益身心。这类食物创造一个更精细的、更敏锐的身体和神经系统,获得更高的灵性。它们包括一切水果,大部分蔬菜、牛奶及乳类制品、豆类、坚果,—切大豆制品(如豆腐、豆浆等),温和香料及适度绿茶,全部谷类及其制品(面条、面包、不含蛋的糕点甜点,玉米、大麦、燕麦等)。

  (二)变性食物(Rajasik food)

  能供应能量,有益身体但不一定有益心灵,多吃了常会引起身心浮躁不安的食物,如咖啡、浓茶、强烈调味、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水等。

  (三)惰性食物(Tamasik food)

  容易引起怠惰、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害,对身体也未必有益。它们包括一切肉类、鱼类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱、大蒜等,麻醉性饮料(酒类)、烟草、鸦片、大麻等一切有麻醉性可吸用之物及不新鲜、陈腐的食物

  古瑜伽士认为,为了身体的健康,心灵的平静,要多吃悦性食物,少吃变性食物,完全不吃惰性食物。吃过量的食物,相当于食用了惰性食物

  以上分类是比较严格的,对许多现代人来说,恐怕难以遵行。这些分类所基于的理由是:屠宰后的动物,无论人们怎样处理,都无法彻底去除无数微生物产生的称之为“尸毒的”有害毒素;吃肉易引起癌症高血压和心脏病等;人类的各种特征看来都与食果类动物类似,与食草动物相似,人类的天性本来就不是趋向于肉食的,食蔬、食素的人更为健康。

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