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《 京华时报 》 

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        与预想中的完全相反,《新世纪饮食》不是一本鼓吹饮食养生术的骗子书,而是一本关切到全人类身体健康的饮食警世书。作者约翰·罗宾斯以美国肉食者为例,以海量的科学研究数据为基础,参以作者亲眼目睹亲耳听闻的诸多关于养殖业真实现场的证据,对美国养牛、养猪、养鸡业者以及被金钱收买、良心丧失的议员、科研人员,在残害民众健康方面的罪恶,给予了强有力的、无可辩驳的、义正词严的控诉与斥责。

  著者义愤填膺,而读者无法不持续地心惊肉跳,因为约翰·罗宾斯揭露出包括直肠癌、肺癌、糖尿病、多发性硬化症、胃溃疡、贫血症、高血压便秘、沙门氏菌传染病、儿童性早熟等等众多人类所患疾病,都与大量食用蛋、肉和乳品直接相关。进而他指出,今日世界是遍地毒害,没有人身上不储存着可怕的多氯联苯,身患以上疾病是肉食者受到的惩罚,而最终,只有素食是保持身体健康的唯一出路。

  《新世纪饮食》中充满了大爱和大恨,爱自己,爱同类,爱其他动物,爱森林,爱地球;恨的,则是所有“美国食物机器”的推动者,那些残忍虐待鸡、牛、猪的养殖业者,那些谎话连篇的议员、新闻记者和所谓的科学家。约翰·罗宾斯是一个值得敬佩的博爱者,更是一个“我不入地狱谁入地狱”的真勇士,石破天惊般道出了“美国食物机器”的真相。

  原本,约翰·罗宾斯是一个富家子弟,完全可以从父亲手中接管当今世界最大的“三一”冰淇淋企业,做一个精明的商人。可是他有一个比继承冰淇淋企业更甜美也更有意义的世界梦,那就是“关注并爱护自然界,保护而非破坏环境,努力推动建成一个真正健康、以履行智能和爱心为目标的生态系统的社会”。

   储劲松:储劲松,笔名江天,安徽岳西人。安徽省作协会员,岳西县作协主席。专栏作家,新锐书评人,在国内外报刊发表文学作品400余万字,先后在北京、上海、广州、深圳、南京、合肥等地20余家报刊开设散文、随笔、书评和文学评论专栏。

 

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