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         西方社会是第一个把肉类视为商品的社会。所以为了满足消费者的需求,饲养场应运而生。饲养场是动物们的集中营(拥挤的监禁),里头没有一丝一毫自然生活的气息。饲养场的动物无法再过着田园生活,而场主也不是细心的照料者。
         今天西方社会所吃的大部分肉类,都是从饲养场来的。饲养场的兴起,约在20世纪50年代。这种集中营式的管理,是为了能赚取更多的利益。他们不管动物是否健康,是否舒适。实际上,饲养场里的动物可算是地球上最不健康的生物了,因为它们被迫?受闷热与不自然的生活环境。
         如果你无法想象这是什么样的情景,你可以想象自己将在拥挤的电梯度过下半辈子,相信你一定可以体会饲养场里的动物的生活环境。这些动物的一生简直是一个梦魇。打从它们一出生,生活便是一连串的酷刑。
         这些动物被压迫到生物所能忍受的极限。极度追求利益的结果,使得这些生物看起来不过是生物机器。它们的生存本能被否定了,它们的生存也整个地被改变了。
         饲养场不但残害动物,而且对我们的生态环境一点贡献也没有。此外,他们对就业市场也没有什么帮助。比如说,要盖一个饲养九万只鸡的建筑物,只需要几个监工就可以了。而且他们正逐渐缩减照料鸡群的工人。
         但,减少照料的工人,却会让鸡群感染疾病的可能增加,因为鸡群的生活环境拥挤,所以疾病很容易传播开来。因此,他们为鸡群注射抗生素。今天,这些场主所用的抗生素比医生还多。所以,一个习惯吃肉类的人在吃抗生素以前,他体内的免疫系统早已排拒抗生素了。
         由于商人们只想到赚钱(他们希望这些动物能越快长大越好,因为越快长大,就能越早卖钱),所以他们让鸡住在容易引起疾病的环境里,然后再给它们注射抗生素、荷尔蒙及一些药物,这是西方社会的普遍做法。但最后是谁吃下了这些药物?依旧是我们人类。我们体内的毒素也就是这么来的。
        除了对人体有害,他们还破坏了生态环境。因为饲养场所用的大量肥料,污染了我们的土地、水源、河川与湖泊。尤其是与我们息息相关的水,我们竟然让它被污染,难道就只为了吃无益于健康的肉类吗?
        有些国家的饲养场则改进许多,像是瑞典、瑞士、荷兰。他们已弃用装有电池的鸡笼,让母鸡来孵蛋。但我们还有一段很长的路要走,尤其是美国。所以如果想要吃肉,不妨先去参观饲养场,我想就算是最无情的人,也会有所不忍吧!
        其实,在我们每个人的心里都有恻隐之心,我相信即使是最铁石心肠的人,也会有多愁善感的一面。就拿一个例子来说吧!
        在1990年10月,有一只名叫“赢家”的马在赛马中摔断了腿。传统上来说,如果马摔断了腿且无法愈合,马主便会将它射杀。当“赢家”被射杀的图片传遍了整个世界时,许多平日西装笔挺的男人和他们的妻女一起流泪。但是,我们却很少为饲养场里的动物,以及死在屠宰场里的数百万只动物,流下几滴眼泪。

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