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 梁建勇

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       春天就是要放慢脚步,静下心来感受生活、感受生命,进食素食是感受春天的最好方式之一。记者发现,食素现在正成为年轻人的一种时尚,是一种环保、健康的生活方式。对于爱美的MM来说,食素不但能修心养性,保持姣好的身段,而且还能有助于身体排出毒素,让肌肤容光焕发。让素食达人带领我们一同寻找春天那一抹动人绿意,分享素食带来的美好生活。

  清淡素材 巧意搭配

  说起素菜,其历史可谓源远流长。无论是寺院素菜、宫廷素菜,还是民间素菜,都可以变出数百种色香味美的素菜来。特别经过不断地发展融合,素菜在菜式搭配、材料运用上更是独具匠心,越来越受到年轻女性的青睐。一向对素菜有研究的小何堪称素食达人,每个星期都会光顾素食馆,除了可以品尝美味的素食外,她还有机会向店家偷师。她告诉记者,现在的素食馆已经拼弃旧式斋菜的沉重,变得越来越时尚,人们可以在自然简单的气氛中,感受素菜那一份与众不同的魅力。

       小何表示,现在素食的材料看似普通常见,不过在厨师的巧妙搭配下就变得不简单了。那些各式原材料的巧妙搭配加上多层次的烹调方式,最后成果都是色香味美,深得年轻人的喜欢。小何每次在素食馆品尝新菜式后,就会回家按照店家的做法再一次,期待自己也能做出如此佳肴。

  食素有助心态平和

  就小何她看来,素食不但可以让你吃出健康不,更代表了一种时尚的生活追求。她认为素食代表着一种“追求和谐,回归自然”的文化品位和现代意识,要把自己看成是世间的一棵树、一粒沙,置于永远的平衡之中,不断调节自身平衡。她说,通过食素,可以调节春天五行的相生相克,身体会更加健康,身体机制也更加平和顺畅,这也是她为何偏爱食素的重要原因。

  她认为,食素可以让自己心平气和,少一份暴躁多一份祥和。小何还将这种爱好传给身边的朋友,每逢边的朋友情绪特别低落或生气时,她都会建议他们去一家安静的素菜馆,耗上一个下午,洗涤自己沉重的肠胃和灵魂,素食能会让他们的心情安静下来,不再烦躁不安,带给他们一个愉快的时光。

  食素是一种美容方式

  在快节奏的都市生活状态下,能寻找到健康的绿色饮食也是一种福气。食素除了均衡营养,修心养性外,还可让你的皮肤容光焕发。据小何介绍,相对于肉类而言,各式各样的素食富含更多的维生素,能使得血液里的乳酸等物质大大减少,进而减少皮肤受损的机会。而富含钙质的特点亦能将血液中有害物质清除掉,焕发自然柔嫩的光滑肌肤。小何坦言自己的白里透红的肌肤就是得益于长期素食的缘故,大部分女明星就是靠食素来保养肌肤及身材的哦。

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