本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素食一族 >> 布衣百姓 >>
 

<a href=素食主义者的美味心经" src="/d/file/200812/2ff45c896aaaccd7609283b71b8d62b6.jpg" border="0" />

游雨,素龄5年,女,公务员

素食心得:其实很多荤菜所谓的美味是靠调味料在调味,没了调味料,很多荤菜也是难以入口,甚至带一股“腥味”。我的经验是:做菜少放调味料,用少量的油盐即可,尽可能保持菜式的原汁原味。而烹调方式则尽量采用水煮、清蒸、凉拌等方式,这样良好的饮食习惯不仅不容易发胖,而且对身体健康也是相当有益的。

最爱素菜:香酱拌蔬菜色拉

推荐理由:这道菜用黄瓜、西红柿等蔬菜和葡萄干、豆腐搭配,口感清脆、酸甜。加上花生酱的香酥、酸奶的浓滑、蜂蜜的丝甜,让素菜也食之有味。

材料:黄瓜、西红柿、灯笼椒、葡萄干1汤匙、豆腐半碗、花生酱3汤匙,酸牛奶1碗、蜂蜜两汤匙、酱油半汤匙 。

做法:

1.将黄瓜、西红柿等切成片状,豆腐切成丁状。

2.将豆腐切成丁状后用开水焯一下,放入冷水中冷却,将切片之后的黄瓜、西红柿和灯笼椒混合装盘,把冷却的豆腐放在上面,再放上葡萄干。将花生酱、酸奶、蜂蜜和酱油混合调匀,吃前浇在蔬菜上面。

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描