本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素食漫谈 >> 素食有理 >>
 

    天然纯净素食正以意想不到的速度席卷全球,有关专家预测:素食将成为当今乃至21世纪你我无法改变的饮食潮流。

  人类食肉后,要经过4~5天才能排出体外,肉食物在肠子中停留过久会产生毒素,增加肝脏的负担;此外,肉类中还含有许多尿酸尿素会破坏肾脏的功能;同时,肉类食物缺乏纤维,容易造成便秘;肉类中大量的脂肪、胆固醇溶化在血液里,附着在血管壁上,容易造成心脑血管疾病。

  与肉食相比,素食的主要原料则取决于大豆分离蛋白和优质魔芋粉,其营养价值与肉类、蛋、奶相近,并且没有鱼肉类的副作用,能起到降低脂肪和胆固醇的作用,促使新陈代谢正常化。

  素食者血液中的脂肪较一般人低,素食者患心脏病的机会较少,素食者过胖的比例也较低。主要原因是他们不吃肉类,摄取动物脂肪的量很低;而且由于多吃蔬果、谷物及豆制品,所进食的纤维素比平常人要高。

  科学家对素食者和非素食者做过多次不同方式的测验,结果令人震惊:素食者无论在体力、耐力、效率上都是非素食者的2~3倍。如今在欧美、东南亚发达国家,素食者受到尊重,能以素食款待朋友被视为最高的礼仪。

  观点二:有资料分析证明,素食者心血管疾病发病率与非素食者无异,而膀胱癌、乳腺癌的发病率明显高于他人。

  素食者往往摄入大量纤维素,降低了人体对铁、钙、铜、锌的吸收,从而出现多种营养缺乏病。

  对于纯素食者来说,由于维生素B12一般只可以在动物性食物中找到,所以缺乏的机会最大,因而易患上严重贫血。

  素食者血液内蛋白质供给不足。人体内蛋白质共有22种氨基酸,而体内只能制造13种,有8种是人体自己不能合成的,必须从吃进的食物中获取。

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描