随着人们健康观念的不断提升，素食餐厅已是遍地开花，素食也慢慢形成一种饮食风尚。只是当身边的朋友开始抱怨：在素食餐厅吃饭怎么都能吃出肉味来时，我们意识到，有太多的素食餐厅不过停留在素食的表面。一个真正热爱素食的人期望得到的是更加纯粹的素食和营养。临近过年，在素餐厅里就餐，并学学养生之道，不仅有益于健康，也是种乐趣。在朋友的推荐下，我们这一次的小聚就转移到了新华路上的五观堂，其实，原汁原味的素食也很好吃。

　　看：清一色素雅

　　如若不是事先知道这是一家素食馆，定会以为自己进了一家茶座。因为邻近门口的房间内摆满了各种茶叶和茶具，询问店主后，方得知这里不仅仅是饭堂，还是一个学堂。不少外国友人都到此来学习中国传统文化。除了茶道，还有书法、雕刻、棋艺、弹琴，甚至绣花。而后来开了这家素食馆，也和店主的传统文化情结有关，凡是有关中国传统文化的，她都想予以发扬。在每一个细节上，她都不肯错过。老板决意要把中国文化进行到底，不惜代价地将每只盛菜器皿都换成价值不菲的青瓷杯盘，她坚信，好的传统是在使用中被保存和继承的，而不是将其束之高阁。