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乳化剂

类别:其他 查看该种类其他原料

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原料介绍
在液体饲料和人工乳的生产或其他添加剂的生产中,为了改变添加剂的溶解性,使脂溶性物质在水中分散而形成稳定均匀的乳浊液,需添加乳化剂或表面活性剂。乳化剂是含有亲水基团和亲脂基团,介于油与水之间的物质,多是些酯类。