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芦根

别名:苇根、芦头、芦茅根、苇根、芦菰根、顺江龙
类别:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,15至30克(鲜品60至120克);或鲜品捣汁用。外用:适量,煎汤洗。
原料介绍
芦根为禾本科植物芦苇的根茎。芦苇为多年生高大草本,生于河流、池沼岸边浅水中。全国大部分省区都有分布。
栽后2年即可采挖,一般在夏、秋季挖起地下茎,除掉泥土,剪去须根,切段, 晒干或鲜用。
1. 鲜芦根呈长圆柱形,有的略扁,长短不一,直径1至2厘米,表面黄白色,有光泽,外皮疏松可剥离,节呈环状,有残根及芽痕。体轻,质韧,不宜折断,断面黄白色,中空,壁厚1至2毫米,有小孔环列,无臭,味甘。
2. 干芦根呈扁圆柱形,节处较硬,节间有纵皱纹。其余特征与鲜芦根相同。
均以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须者为佳。
相关人群
脾胃虚寒者慎服。
食物相克
芦根忌巴豆。
制作指导
1. 用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰调难出,可与生石膏、麦门冬、天花粉等配伍。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。
2. 多配竹茹等同用,治疗胃热引起的呕吐呃逆。
3. 可与木通、车前子、滑石等配伍,以加强清利湿热之功效。
4. 常用于小儿麻疹透发不畅之症,多与柽柳、薄荷、蝉衣行装同用。
5. 有解毒之功,还有治疗河豚鱼中毒,可单用捣汁服,或配生姜、紫苏叶等煎水饮。
食疗作用
芦根味甘、性寒,归肺、胃、膀胱经;
体轻质润,降中有升;具有清热生津,和胃止呕,利尿,透疹的功效;
主治热病烦渴,肺热咳嗽,肺痈,胃热呕逆,热淋,麻疹,河豚鱼中毒。
其他相关
《淮南子》高诱注:“未秀曰芦,已秀曰苇。”后世多合称芦苇。本品用其根茎,故名芦根。
备注
根据炮制方法的不同分为鲜芦根、干芦根,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,鲜芦根埋入湿沙中,防干。