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意大利红洋葱

类别:蔬菜类及制品 查看该种类其他原料
原料介绍
Italian RedOnion(Allium cepa)意大利红洋葱长椭圆形、味道温和并带点甜味,在很多地方都有栽种,把这种洋葱切成薄薄的圆环看来很迷人,由于烹煮后会褪色,因此通常是用生的作为菜肴配饰。意大利红洋葱和所有的洋葱、韭葱及红葱头一样,切开后如果暴露在空气中过久,味道就会较苦。