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辣椒炒苦瓜

工艺：干炒
口味：本味咸鲜
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：咸辣苦香，脆嫩可口。
主料：辣椒(青、尖)250克 苦瓜250克
调料：盐4克 味精2克 香油10克
辣椒(青、尖) 的其它食谱
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烹饪方法
1.将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。
食谱营养
辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷...
苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病...