烹饪方法
1. 青苹果洗净沥干水分，切开后去除果核，再切片；
2. 以一层青苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入糯米醋，放入肉桂棒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
制作提示
青苹果较红苹果香，但是较酸，加了肉桂棒一同浸泡，可引出香气同时淡化酸涩味
健康提示
青苹果醋中的苹果酸可稳定血糖，还有助于体内
毒素排除，使血管通畅，并有补心益气，健胃止泻的功效。
苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
冰糖：冰糖有生津
润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、
哮喘、口干烦渴、咽...
食物相克
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
肉桂：用桂忌用诸葱。
