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苏打馒头

类别：胃调养食谱 
工艺：蒸
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，每次50～100克。
主料：小麦面粉500克
辅料：酵母50克 苏打粉6克 白豆蔻6克
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烹饪方法

1. 将面粉置面板上，加入适量清水揉成面团；
2. 加入发酵面团使其发酵，待发酵好后，加入苏打、白豆蔻粉揉匀；
3. 再搓成条，并切成馒头生坏；
4. 将蒸笼用武火煮至产生大气时，将馒头生坏放入蒸笼内蒸15分钟即成。

健康提示
本品具有消积食、止酸水功效，尤其适于胃酸过多的患者食用。
食谱营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...