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杏仁拌芥兰

工艺：拌
口味：本味咸鲜
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：芥兰脆嫩，杏仁醇香。
主料：芥蓝200克
辅料：杏仁50克
调料：香油10克 白砂糖5克 盐1克 味精1克
芥蓝 的其它食谱
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烹饪方法

1.芥兰洗净，切1厘米长的段，把芥兰放进开水锅中，焯一下，即刻捞起沥干。
2.白糖、精盐、味精和少量水调匀后，浇入热香油。
3.芥兰、杏仁同味汁一起拌匀即可。

制作提示
本菜中的杏仁选用的是罐头杏仁。
食谱营养
芥蓝：芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲...
杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能...
食物相克
  • 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。