烹饪方法
将绿豆，红豆洗净，置砂锅中，加水适量，煎煮至豆子熟烂即成，食前可加适量白糖。
健康提示
本汤所含绿豆，工豆均为消暑，解毒，
利尿食品，
夏季经常饮用，有预防中暑和泻痢功效。
效益消暑解毒，预防中暑，
利尿止泻。
清暑双豆汤以绿豆和红豆为主料，功效上相互配合，共成消暑，解毒，
利尿，防暑，止泻之品，是
夏季最佳保健汤之一。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的
利尿作用，能解酒、解毒，对
心脏病和肾病、
水肿有益；...
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
