首页 >> 食谱食疗

京酱素肉丝

工艺：炒
口味：甜味
食用：中餐|晚餐
主料：豆腐(北)300克
辅料：大葱50克
调料：植物油40克 甜面酱30克 料酒10克 白砂糖5克
豆腐(北) 的其它食谱
山楂烧豆腐 双菇豆腐 糟豆腐 素烩豆腐 品味豆腐 香椿煎豆腐 油条拌豆腐 香素肠 麻酱拌豆腐 冬菇马蹄苋菜 金镶豆腐 铁扒豆腐 山药豆腐汤 青蒜拌豆腐 油卤豆腐
烹饪方法

1. 将豆腐切成丝，用植物油炸成金黄色，捞出沥净油；
2. 葱切成丝；
3. 炒锅至火上倒入15克植物油；
4. 油烧热后，将甜面酱煸炒，放糖、料酒；
5. 倒入炸好的豆腐丝翻炒均匀出锅倒入盘中；
6. 将葱丝撒在豆腐丝上，吃时拌匀即可。

食谱营养
豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...
大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊...