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椒盐白菜

工艺：拌
口味：酸辣味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：酸辣可口。
主料：白菜2000克
调料：盐100克 辣椒油100克 酱油150克 醋150克 花椒粉50克 味精5克
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烹饪方法
白菜摘去黄叶老帮，削去毛根，洗净，晾干后剥开，用盐、花椒面把每一片白菜抹匀，再一层层码入盆子里，腌3天取出直刀切成细丝，控去盐水，拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可，装盘时视人口多少酌量。
食谱营养
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