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蒜茸蒸茄子

工艺：蒸
口味：蒜香味
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：蒜香浓郁，软嫩醒胃。
主料：茄子 250克
调料：大蒜（白皮）50克 大葱5克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 香油20克
茄子 的其它食谱
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烹饪方法
1. 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2. 茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3. 放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4. 撒上葱花，浇上热油即可。
食谱营养
茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是...