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葛根绿豆菊花粥

工艺：煮
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|喝粥，可常食。
主料：粳米100克
辅料：绿豆60克 菊花10克 葛根（干）30克
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烹饪方法

1. 将菊花装入纱布袋扎口，放入锅内加水煮汁，留汁去纱布袋；
2. 将绿豆洗净，用水浸泡30分钟；
3. 粳米淘洗净；
4. 将绿豆放入锅内，加入适量水煮沸，用文火熬煮至绿豆开花；
5. 加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟烂；
6. 加入葛根粉调至糊状，倒入锅内，稍煮即可食用。

健康提示
1. 本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效；
2. 适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症；
3. 脾胃虚寒的老人忌服。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
  • 葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。