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芝麻豆腐

工艺：其他
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：豆腐(南)200克
辅料：芝麻酱20克 橙子150克
调料：白砂糖10克
豆腐(南) 的其它食谱
双菇豆腐煲 铁板豆腐 香菇豆腐羹 冬菇豆腐煲 油炸辣椒拌豆 锅烧豆腐 芹菜拌豆腐 天麻煮豆腐 素红烧栗子鸡 奶酪冻豆腐 红烧素狮子头 香椿头拌豆腐 苹果粟米豆腐 南式豆腐 莴笋叶豆腐羹
烹饪方法
1. 将鲜橙去盖，挖空橙肉待用；
2. 取部分挖出的橙肉，切末待用；
3. 用挖勺挖出豆腐，放入鲜橙壳内；
4. 将剩余的橙肉挤出橙汁淋在豆腐上；
5. 将黑芝麻酱放入锅中煸炒；
6. 锅内加入适量白糖调味；
7. 在豆腐表面放上炒好的芝麻酱，撒上少许橙肉末，盖上橙盖；
8. 放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
健康提示
1. 豆腐和芝麻中都含有丰富的钙质；
2. 将其放入甜橙中，豆腐浸透了橙子的香味，别有一番风味；
3. 且芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑的发育。
食谱营养
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...
橙子：橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物...
食物相克
  • 橙子：橙子忌与槟榔同食。