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辣味大头菜

工艺：生炒
口味：香辣
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：大头菜清脆爽滑，口咸鲜微辣略带甜酸味。
主料：圆白菜500克
调料：大葱25克 姜25克 辣椒(红、尖、干)30克 植物油20克 酱油5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 醋3克
圆白菜 的其它食谱
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烹饪方法
1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。
2.滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋。
制作提示
圆白菜又称大头菜。
食谱营养
圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫...