烹饪方法
将绿豆，红豆，黑豆分别洗净，放入锅中，加水600克，用小火煎至200克，即可食豆喝汤。
健康提示
此汤清热解暑，
利尿消肿，为夏令保健良品。
利尿消肿，清热散血，保健祛风。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的
利尿作用，能解酒、解毒，对
心脏病和肾病、
水肿有益；...
黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，
润肺燥热，
活血利水，祛风解毒，
补血安神...
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
