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素炒茭白

工艺：清炒
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：清淡爽口，色泽洁白。
主料：茭白250克
辅料：泡椒30克
调料：大葱5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
茭白 的其它食谱
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烹饪方法

1.茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。
2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放入泡红辣椒、葱炒匀，再烹入芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。

食谱营养
茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的...