烹饪方法
1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
2. 葱、姜切丝；
3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。
2. 葱、姜切丝；
3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。
食谱营养
春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元...
拌双笋
本菜谱的营养成分
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
