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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:450克
调料:20克 10克 5克 5克 3克 2克 1克 1克
烹饪方法

1.土豆洗净,切成块;姜切成片;葱切成段;淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克。
2.色拉油倒入炒锅内烧热,加入八角、葱段、姜片,待八角变色时,放入酱油和清汤100毫升,汤开后放入土豆块,先用大火急烧,后转小火慢煨。
3.当土豆块软熟时,放入精盐、味精、用水淀粉勾芡即可。

制作提示
大料又称八角。
食谱营养
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